طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالشيكولاتة

كيكة إسفنجية بالشيكولاتة :

المقادير :

4 بيضات .
2 كوب سكر .
1 كوب من الزبدة .
1 كوب حليب .
3 كوب دقيق .
1 كوب و1/2 كاكاو .
2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا .
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .

طريقة التحضير :

قومى بوضع الدقيق والسكر فى وعاء الخلاط الكهربائى ثم أضيفى الزبدة والبيض ثم قومى بإضافة كوب الكاكاو وملعقة صغيرة من البيكنج صودا والبيكنج باود .
ثم قومى بوضع الحليب واخفقيهم جيدا حتى تتجانس المكونات وفى وعاء صغير ضعى الكمية المتبقية من الكاكاو والبيكنج صودا
قومى بوضع كوب من الماء الساخن فوقهما واخلطيهم حتى تذوب المكونات ثم قومى بإضافة المزيج فوق الخليط السابق واخلطيهم من جديد .
ضعى خليط الكيك بالتساوى في صينيتين من الحجم نفسه مدهونتين بالقليل من الزيت .
قومى بإحماء الفرن على درجة حرارة 180 مئوية اخبزى الصينية الواحدة تلو الأخرى لمدة 30 دقيقة تقريبا حتى تنضج .