سلطة الطحينه زى المطاعم
المقادير :
1/2 كوب طحينه .
1 فص ثوم .
ملح .
شطة .
2 أو 3 ملاعق كبيرة خل .
عصير ليمونة .
2 ملعقة صغيرة كمون .
2 ملعقة لبن رايب .
حوالى كوب ونص ماء
طريقة التحضير :
قومى بوضع كمية الطحينه فى إناء غويط قومى بغلى الماء ثم قومى بصبه على الطحينة وقلبى بالشوكة بإيدك بسرعة
لحد ما توصلى للسمك الى بتلاقيه فى المطاعم وهى بتكون اخف من بتاعة البيت قومى بوضع فص الثوم المهروس واللبن الرايب والخل والملح والكمون والشطه لو بتحبيها حارة .
