مطبخنا

كيكة إسفنجية بالشيكولاتة : المقادير : 4 بيضات . 2 كوب سكر . 1 كوب من الزبدة . 1 كوب حليب . 3 كوب دقيق . 1 كوب و1/2 كاكاو . 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا . 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر . طريقة التحضير : قومى بوضع الدقيق والسكر فى وعاء الخلاط الكهربائى ثم …

الغريبه بالشيكولاته : المقادير : 2 كوب سمن بارده . 1 كوب سكر . 3 كوب دقيق . 2 ملاعق كبيرة شيكولاتة . 1 باكو فانيليا . طريقة التحضير : قومى بضرب السمن والسكر والفانيليا حتى تصبح خفيفة وهشة ثم قومى بإضاف الدقيق والكاكاو وتقلب فقط حتى تتكون عجينة لينة وتوضع فى الثلاجة حتى تتماسك …

الكبسة : المكونات : 2 كوب من الأرز البسمتى . 1 كيلو غرام من لحم الغنم (الموزات) . 1 حبة لومى ( الليمون الأسود المجفف ) . 2 عود من القرفة . 4 ورقات من الغار ( ورق الورا ). 7 حبات من الهيل ( حبهان ) . 6 ملاعق من الزيت النباتى . 2 …

هريس البطاطا : المكونات : 1/2 كيلو جرام من البطاطا المقشرة . 30 جرام من الزبدة اللينة . 1/2 كوب من القشطة . 2 ملعقتان طعام من الثوم الطازج المفروم . 2 بيضة مخفوقة بخفة. 1كوب من جبنة تشيدر المبشورة . طريقة التحضير : قومى ببشر كل من البطاطا والجبنة والثوم بشرا خشنا ثم قومى …

الهريس باللحم من الأطباق الغذائية العربية الشهية واللذيذة ويعود أصلها إلى دول الخليج العربى حيث يطهى بكثرة في شهر رمضان المبارك وهو طبق غنى بالبروتين والألياف الغذائية والكاربوهيدرات والدهون والدهون المشبعة والسعرات الحرارية وذلك لاحتوائه بشكل أساسى على القمح واللحم كما أنه يصنع على أنواع كثيرة منها هريس لحم الحبش وهريس البطاطا وهريس لحم البقر …